دمولسیفایرها و مکانیسم های عمل آنها: 

دمولسیفایرها مواد شیمیایی یا افزودنی هایی هستند که برای شکستن یا جلوگیری از تشکیل امولسیون ها، که مخلوطی از مایعات غیر قابل اختلاط (معمولاً روغن و آب) هستند که توسط سورفکتانت ها تثبیت می شوند، استفاده می شوند. دمولسیفایرها معمولا در صنایع مختلف از جمله تولید نفت و گاز، تصفیه فاضلاب، فرآوری مواد غذایی و داروسازی استفاده می شوند. آنها با برهم زدن کشش سطحی بین دو فاز غیرقابل اختلاط کار می کنند و به آنها اجازه جدا شدن می دهند. انواع مختلفی از دمولسیفایرها وجود دارد که هر کدام مکانیسم عملکرد خاص خود را دارند:

دمولسیفایرهای فعال سطحی:

دمولسیفایرهای فعال سطحی اغلب خود سورفکتانت هستند. آنها با کاهش کشش سطحی بین روغن و آب کار می کنند و باعث می شوند که قطرات به هم چسبیده و جدا شوند. این دمولسیفایرها معمولاً در سطح مشترک روغن و آب جذب می شوند و فیلم سورفکتانت را که امولسیون را تثبیت می کند، مختل می کنند.

دمولسیفایرهای ترکیبی:

دمولسیفایرهای ادغام کننده باعث ادغام قطرات کوچکتر در امولسیون به قطرات بزرگتر می شوند که در نهایت ته نشین می شوند. آنها اغلب با کاهش بار الکتریکی قطرات کار می کنند و به آنها اجازه می دهند با هم جمع شوند و به قطرات بزرگتر تبدیل شوند.

دمولسیفایرهای حلال:

دمولسیفایرهای حلال با حل یا تضعیف سورفکتانت یا عامل امولسیون کننده که امولسیون را تثبیت می کند، کار می کنند. آنها ممکن است به لایه سطحی نفوذ کنند و پایداری آن را مختل کنند.

دمولسیفایرهای اسیدی:

دمولسیفایرهای اسیدی PH امولسیون را کاهش می دهند و باعث شکسته شدن لایه سورفکتانت و بی ثباتی امولسیون می شوند. آنها اغلب در صنعت نفت و گاز برای تصفیه امولسیون های آب تولید شده استفاده می شوند.

دمولسیفایرهای حرارتی:

دمولسیفایرهای حرارتی شامل اعمال گرما به امولسیون است که ویسکوزیته فاز پیوسته (معمولاً آب) را کاهش می دهد و جداسازی روغن و آب را افزایش می دهد.

دمولسیفایرهای مکانیکی:

دمولسیفایرهای مکانیکی شامل استفاده از ابزارهای فیزیکی مانند سانتریفیوژ یا فیلتراسیون برای جداسازی اجزای امولسیون هستند.

انتخاب دمولسیفایر و مکانیسم اثر آن به ویژگی های خاص امولسیون از جمله ماهیت مایعات غیر قابل امتزاج، نوع و غلظت سورفکتانت ها یا عوامل امولسیون کننده و شرایط محیطی بستگی دارد. در بسیاری از موارد، ترکیبی از دمولسیفایرها ممکن است برای دستیابی به راندمان جداسازی مورد نظر استفاده شود. اثربخشی یک دمولسیفایر نیز تحت تأثیر عواملی مانند دوز، زمان تماس و شدت اختلاط است.